Sintesi

Miscela di grani
Prodotto esclusivo

Un prodotto unico ed esclusivo che grazie alla macinazione integrata di grano tenero e grano duro dà origine a uno sfarinato senza eguali, mai visto prima.

 

Utilizzato in maniera proporzionale con la farina di grano tenero ne permette l’utilizzo in purezza, ma può essere utilizzato anche come taglio per impreziosire tutti i tipi di impasto: dalla pasticceria alla panificazione, dalla pizza alla pasta fresca.

FORMATI:

10 kg

La pizza, vera icona di italianità

Da cibo povero ad acclamato simbolo di italianità Perché la …

XFarm technologies raccontata da Riccardo De Nadai

Oggi siamo con Riccardo De Nadai agronomo e communication manager …

Due chiacchiere con Mirko Boniolo

Abbiamo avuto il piacere di intervistare Mirko Boniolo, pluricampione di …

Due chiacchiere con Davide Strano: Responsabile commerciale di Gourmet srl

Gourmet srl è un’azienda che da oltre 10 anni distribuisce …

Due chiacchiere con Vito Cafarchia

Conosciamo meglio Vito Cafarchia, titolare della pizzeria Antica Santo Stefano …

Voci di Mercato

Conosciamo Marco Ferrucci, membro del Comitato Strategico della Cippone e …

I tecnici Molini Fagioli collezionano successi ‘mondiali’.

Lorenzo Carletti (titolare e pizzaiolo della Pizzeria “Il Contado”) e …

Il controllo qualità secondo: Molini Fagioli

Oggi vogliamo raccontarvi quanto per noi è importante il controllo …

Festa del Raccolto: idee e progetti futuri

26 giugno 2023. Per molti un lunedì estivo qualunque, per …

Iscriviti alla Newsletter