Tipo 1
Farina di grano tenero
Farina d’eccellenza | forte
La cura nella selezione dei grani utilizzati per la produzione di questa tipo 1, la rende un prodotto estremamente performante, sia in assorbimento che in gusto e aroma.
Una farina che si presta ad ogni tipo di lavorazione, alle lunghe gestioni in frigo e a ricette molto cariche.
Ideale per tutte le pizze e i pani che richiedono lavorazioni particolari e alte percentuali di acqua.
10 kg - 25 kg
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