Farina Universale
Farina di grano tenero tipo 1
Farina di tipo 1 da impiegare in lavorazioni che richiedono buoni assorbimenti d’acqua.
Utilizzabile in purezza o in percentuale variabile. Arricchisce di gusto i prodotti che la vedono protagonista in pizzeria, panificazione e pasticceria.
Ideale per impasti diretti, gestiti in frigorifero o come rinfresco nelle preparazioni con metodo indiretto.
Impasto diretto e indiretto
Panificazione, pizzeria e pasticceria
25 kg
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