Festa del Raccolto 2026: un momento di condivisione che parte dal campo
A Borgo di Celle la Festa del Raccolto 2026 ha …
Tipo 00
Farina di grano tenero
Ideale per pizza napoletana
Certificata da Associazione Verace Pizza Napoletana
Farina speciale particolarmente elastica per la produzione della tradizione napoletana.
Idonea per impasti diretti con medie e lunghe lievitazioni.
Gli impasti si lasciano stendere e plasmare facilmente, reagiscono velocemente alla sollecitazione termica in cottura.
Impasto diretto e indiretto
minimo 13% s.s.
10 kg - 25 kg
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