Il Biologico

La Linea Bio delle farine Molini Fagioli srl

In Agricoltura, se guardiamo al passato, troviamo sistemi di produzione in perfetto equilibrio con l’ambiente circostante, che consentivano alle coltivazioni di crescere e maturare in modo assolutamente naturale.
Oggi L'agricoltura biologica è un sistema in perfetta armonia con la natura e con le esigenze dell'uomo, che rispetta la salute delle persone e dell'ambiente agricolo che le nutre.
Non forza i cicli produttivi, lascia la terra ricca della sua carica di fertilità, libera da sostanze chimiche, in sintonia col suo bioritmo.
E' un sistema che permette un futuro sostenibile per tutti, una giusta strada per lo sviluppo della società.

 

I prodotti Biologici di Agugiaro & Figna

Il grano tenero biologico, proviene da coltivazioni che, sfruttando la capacità rigenerativa naturale del suolo, hanno eliminato totalmente i diserbanti, i fertilizzanti ed i pesticidi chimici dal ciclo produttivo.
L'Agugiaro & Figna si preoccupa di conservare questo patrimonio in tutte le fasi della produzione, utilizzando linee vocate e specifiche per la macinazione, a volte fatta anche a pietra e silos ad atmosfera controllata per lo stoccaggio della granella e delle farine.
Producendo farine e lievito madre essiccato Bio, il gruppo Agugiaro&Figna partecipa attivamente a questo importante ritorno alle tradizioni e contribuisce im modo significativo al miglioramento delle qualità alimentari.


Le farine, manitoba, integrale e base, di grano tenero da colture biologiche, sono ottenute dalla macinazione dei migliori grani nazionali ed esteri prodotti da agricoltura biologica, non germinati e liberati da ogni impurità secondo quanto previsto dalla legge n°580 del 04/07/67 controllata e certificata da: CONSORZIO PER IL CONTROLLO DEI PRODOTTI BIOLOGICI – BOLOGNA


Il NATURKRAFT Bio è realizzato facendo fermentare il “ Lievito Madre “ sulla farina di grano tenero Biologico. È adatto nelle panificazioni certificate biologiche.

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